Las Cuevas: belleza, tradición y progreso turístico
En la mañana de hoy dialogamos con Susana Solís, actual presidente de comunal de las Cuevas, para hablar de lo que se lanzó recientemiente el Cátalogo de lo producido y elaborado en dicha localidad y otros temas de actualidad.
"El cátalogo de lo producido y elaborado en Las Cuevas denominado Identidad Isleña, es un trabajo que comenzamos a formular este año con agricultura familiar, junto a Soledad Solanas quien es representante en la provincia y desde agricultura familiar de la Nación siempre he estado trabajando con pequeños agricultores en la zona y este año reforzando desde la comuna desde el área de la producción, un trabajo junto a los emprendedores.
En realidad la realización del cátalogo es para mostrar lo que se hace con algunas situaciones y algunas actividades, y saber que debemos seguir agrregando vecinos y gente que se dedica a hacer otras cosas que también tienen que ver con la producción, con emprendimientos propios, y con lo que se solventa la familia, como las actividades de panadería , de huerta, venta de miel, todo lo comun pero reflejado en un muestrario para que puedan ver y venir a Las Cuevas, visitarnos y llevarte nuestra producción.
Destaco mucho el trabajo del pescador, desde el procesamiento hasta su mesa.
Contamos con cabañas y viñedos el cual el impacto fue bueno, hoy se trabaja en el proceso y elaboración de vinos y en proceso el vino espumante.
También tenemos personas que se dedican a la cestería. Me siento muy agradedecida, el cual ampliaremos el cátalago para un buen turismo postpandemia.
Con respecto al cuidado de los vecinos los tres centros de salud están trabajando día a día para prevenir contagios en la localidad que al día de hoy no contamos con casos positivos de covid19.
Cumplimos con todos los protocolos de seguridad, del ingreso y egreso,lo cual a veces es dificíl por los controles solo se ecuentran en el acceso al pueblo donde esta la comisaría.
Actualmene estamos ampliando el edificio de la comuna para una mejor atención del vecino .
En el área de educación tenemos el primario para adultos vía Whatssapp, solo funcionan los comedores escolares.
Cuando pase todo esto esta en proyeco mas talleres educativos con salida laboral.
Y por último agradecer a la senora Claudia Gieco y al diputado Jorge Cacéres por el acompañamiento constante "
Fuente: FM Eclipse
